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老年人食用过量粉丝有什么危害?

点击次数:   更新时间:19/10/14 13:44:10     来源:www.ourstoria.com关闭分    享:
  纯豆粉丝是利用红薯或者是绿豆等为原材,通过加工制作而成的一种传统食物。粉条口感绵密,易于存储,是很多人家里必备的食材之一。从淀粉里提出来的精灵,最好的粉条是从豆内淀粉提取的,原来的粉条基本上都是私人小作坊做的,没有任何添加剂,味道鲜美,营养丰富,它涵有人体所需的多种物质成分,是一般人家餐桌上的美味佳肴,但是老年人真的适合吃太多粉丝吗?
  粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离,而随着粉丝的成形和干燥,明矾的含量会有增无减。大家都知道这样的物质对身体健康不利,而且粉丝中含有的铝元素多,对于健康是不利的,食用以后会导致中毒的情况出现。
  铝对人体的毒害是多方面的。是被世界卫生组织定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定,我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝,经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。食用粉丝的话里面含有的铅会慢慢的侵害人体,导致慢性中毒的情况出现,所以老年人身体虚弱,更不适合吃过多的粉丝。
  对老年人而言,铝更是引起老年性痴呆症。看着那些口水直流,问三不会答一,生活自理能力也没有的老年痴呆症病人,所以说粉丝对老年人的伤害还是比较大的,对健康不利,所以一定要注意。粉丝含有的铅元素和有害物质对于人体的健康来说是很有危害的,所以大家一定要引起重视。
  编辑:wmm
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